帮你掌握陈皮知识与陈皮使用方法
帮你掌握陈皮知识与陈皮使用方法
新会陈皮，药食同源
具有理气健脾、燥湿化痰的功效
在不少的中医典籍、甚至是《红楼梦》中
都有记载相关的新会陈皮养生茶饮
陈皮拥有“和”一特性
可与各类药材进行搭配
不管是预防冬季感冒、温补身体
还是美食烹饪都能“胜任”
这次让我们跟随央视的步伐
一起来探讨新会陈皮的养生奥秘吧
近日，CCTV-12社会与法频道中播出的《夕阳红》节目中，复刻了多款《红楼梦》中的经典美食，其中有提及一款特别的养生饮品——陈皮酸梅汤。此陈皮茶饮，可有效帮助肠胃消化，并具有一定的安神效果，不管是老年人还是年轻人，冬天还是夏天，都非常适宜饮用。酸梅汤的材料简单，做法简易，在家就能轻松复刻红楼梦同款陈皮茶饮了！
材料准备：山楂50克、乌梅50克、陈皮10克、甘草5克、桂花及冰糖适量
制作方法：将原料清洗干净，加水浸泡2-3小时；泡好后，把水和原料一起倒入锅中，加3L水，大火烧开，最后关小火煮40分钟，这时可以将冰糖放入同煮即可。
冬季饮茶养生好时节
家里常备新会陈皮，四时皆可使用
多样搭配，入茶入膳，润燥调养
在这寒冷时节，让我们一起泡饮
喝出健康好身体